Catemu, 11 Septiembre - El pasado domingo 10 de septiembre, la Escuela Agrícola de Catemu celebró con gran éxito la trigésima primera edición de su Muestra Agrícola y Platos Típicos, un evento emblemático que congregó a más de mil personas de toda la comuna y sus alrededores. La jornada estuvo marcada por la tradición, la camaradería y el orgullo de mostrar el trabajo de los alumnos y el sabor de la gastronomía típica chilena en el marco del Mes de la Chilenidad.

Como es costumbre, las familias se acercaron a nuestra escuela para conocer de cerca el esfuerzo y dedicación de nuestros alumnos, así como para disfrutar de la deliciosa comida típica de nuestro país. Los trabajos de los estudiantes de terceros y cuartos medios se reflejaron en más de 25 stands que exhibieron una amplia variedad de actividades relacionadas con la agricultura y la ganadería. Entre los temas abordados se incluyeron la cunicultura, el manejo de caballos corraleros, la producción de licores, la hidroponía, la inseminación artificial y la apicultura, entre otros.

En cuanto a la gastronomía, los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar platos típicos chilenos, como el pescado frito, la paila marina, los choripanes, el costillar de cerdo y los famosos terremotos, una bebida que no podía faltar en esta celebración.

El evento estuvo lleno de vida y alegría, con espectáculos en vivo y la participación de diversas agrupaciones folclóricas que amenizaron el espacio con música y bailes tradicionales. La profesora Soledad Farias, encargada de las muestras, expresó su satisfacción por el arduo trabajo realizado, y la Rectora, Nataly Araya, calificó la jornada como un rotundo éxito.

Cabe destacar que la Muestra Agrícola y Gastronómica es un espacio que promueve la unidad familiar y celebra las costumbres chilenas. Además, permite a nuestros alumnos demostrar sus habilidades y conocimientos adquiridos en la escuela, perfilándolos como futuros técnicos en sus respectivos quehaceres.

Agradecemos a todas las personas que se unieron a esta celebración y contribuyeron al éxito de la trigésima primera Muestra Agrícola y Gastronómica de la Escuela Agrícola de Catemu. Esperamos seguir contando con su apoyo en futuras ediciones de este evento tan querido por nuestra comunidad.